短梗刺五加別名刺拐棒,為五加科多年生木本植物,主要分布在我國東北地區(qū)。其嫩莖是當地城鄉(xiāng)百姓傳統食用的野生蔬菜，可以說是名符其實的藥膳兩用植物。李時珍在《本草綱目》中對五加進行了如下評述，“五加無毒，久服延年益老，功難盡述。春月于舊枝上抽條，山人采為蔬茹”。經現代醫(yī)學考證，《本草綱目》載述的“五加”為五加屬中的多種五加，短梗刺五加為其中之一。實踐證明，人工栽培的短梗刺五加發(fā)展前景廣闊。反季栽培的短梗刺五加菜市場供不應求；日本、韓國多次向中方訂貨，因野生資源匱乏很難形成規(guī)模，結果是無貨供應。短梗刺五加果是生產飲料、制藥的好原料，具有很高的開發(fā)價值。用短梗刺五加葉、果作為原料生產茶和健康飲料，屬國內外首創(chuàng)。保健食品、有機食品、安全食品是今后的發(fā)展趨勢，因此，短梗刺五加系列產品市場潛力巨大，前景樂觀。另外,刺五加全株含有維生素、亞油酸、揮發(fā)油等多種營養(yǎng)保健元素,又是釀酒飲料等其它行業(yè)的優(yōu)質原材料, 且一年栽培,多年受益,是極具開發(fā)前途的多用途珍貴木本植物。
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