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香港雞蛋仔有個別名叫“QQ雞蛋仔”，*初出現據說是在五十年代出現在
香港的灣仔街市和西環批發市場一帶，沒有固定的店面經營，都是一些流動
小販經營，經過幾十年的發展，經營雞蛋仔的流動小販已經遍布香港的大街
小巷，只要一提起雞蛋仔，上至八十幾歲的老翁，下至幾歲的孩童都會如數
家珍，興奮之情溢于言表！雞蛋仔憑借酥脆香甜的口感征服了五代香港人，
火爆至今。新鮮出爐的香港雞蛋仔色澤金黃、外酥內軟、香飄四溢、帶有QQ
韌性的獨特口感，QQ蛋仔現在做先吃味道*完美，品嘗過QQ蛋仔的客人都會
難以忘懷。
香港雞蛋仔九十年代末期進入國內市場，果然魅力不減，備受吃貨強烈追捧
，經營門店生意蒸蒸日上、門庭若市，同時傳統的口味和制作工藝有較大幅
度的改善，從火爐加工制作到全自動電熱加工方式、從單一口味演變多口味
的改良、街邊的小攤變成全國連鎖品牌，都見證香港雞蛋仔的發展足跡，一
日千里、銳不可擋...
2014年7月浙江衛視《十二道鋒味》開播，在節目的*后一集80后影帝謝
霆鋒專門介紹了多種香港的地道街頭美食，節目中大篇幅的介紹香港雞蛋仔
的歷史文化和制作過程，還和好友陳奕迅一起創造二小時制作3000份雞蛋仔
的吉尼斯紀錄，謝霆鋒借助《十二道鋒味》的熱播，把中國人對香港雞蛋仔
認知進一步加深，國內迅速掛起一股香港雞蛋仔熱銷的旋風...
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