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供應(yīng)KR-50KW調(diào)料烘干殺菌微波設(shè)備

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公　司：山東快睿微波設(shè)備有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年06月27日

有效期：2017年12月27日

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山東快睿微波公司生產(chǎn)的主要應(yīng)用微波設(shè)備有：微波食品烘干機(jī)，微波食品熟化機(jī)，微波干果烘烤機(jī)，微波堅(jiān)果炒貨機(jī)，微波蜜餞烘干機(jī)，微波果脯烘干機(jī)，微波干雜貨殺蟲(chóng)滅菌機(jī)，微波包裝食品殺菌機(jī)，微波干果烘干機(jī)，微波涼果烘干設(shè)備，微波調(diào)味品干燥殺菌設(shè)備，微波葡萄干烘干設(shè)備，微波核桃烘烤設(shè)備，微波青豆烘烤熟化機(jī)，微波大豆膨化設(shè)備，微波海產(chǎn)品烘干機(jī)，微波牛肉干殺菌設(shè)備，微波豆腐干殺菌設(shè)備，微波雞精雞粉干燥殺菌機(jī)，微波干菇殺蟲(chóng)烘干設(shè)備，高檔酒店專用高檔湯汁回溫設(shè)備，微波蛋黃粉殺菌設(shè)備，胡椒粉復(fù)合調(diào)味粉殺菌機(jī)，等幾百個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品。
傳統(tǒng)的粉狀調(diào)味品干燥殺菌多在烘箱中進(jìn)行，為間歇式生產(chǎn)方式，操作十分麻煩，耗工費(fèi)時(shí)，且易發(fā)生污染。目前市場(chǎng)上的粉狀調(diào)味品微波干燥殺菌設(shè)備，具有可以連續(xù)生產(chǎn)、節(jié)約勞動(dòng)力、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量等諸多優(yōu)點(diǎn)，可用于豬肉粉、牛肉粉、雞精、海鮮粉、辣椒粉、五香粉等粉狀調(diào)味品及片狀、顆粒狀物料調(diào)料的干燥與殺菌的生產(chǎn)之中。微波同步干燥與殺菌新技術(shù)已在調(diào)味品行業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，并得到一致好評(píng)。
一、微波干燥的特點(diǎn)1、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收*好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。
4、易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。
二、微波殺菌的特點(diǎn)低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味，微波能穿透物料內(nèi)部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬(wàn)次振蕩，通過(guò)特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌，與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時(shí)間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低，時(shí)間只需2～3分鐘。速度快，時(shí)間短，因此保留食品中的營(yíng)養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。

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