裱花蛋糕全能班
學(xué)費(fèi)2880元 （學(xué)期30天 )
針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員極具系統(tǒng)實(shí)用的專業(yè)品牌課程，
課程優(yōu)勢(shì)
專業(yè)實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，幫你短期內(nèi)變身時(shí)尚達(dá)人，快速掌握蛋糕西點(diǎn)技巧，輕松成為私房烘焙，巧克力，西點(diǎn)慕斯的專業(yè)高級(jí)師傅。
學(xué)費(fèi)原價(jià)3980元 優(yōu)惠價(jià)2980元 學(xué)期30天左右 包學(xué)會(huì) 包開店 隨到隨學(xué)
課程優(yōu)惠政策
1享受政府補(bǔ)貼500元
2贈(zèng)送數(shù)碼蛋糕 +3D慕斯課程
3贈(zèng)送300元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金抵用其他學(xué)費(fèi)
4營(yíng)銷指導(dǎo)課 針對(duì)創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷及推廣指導(dǎo)
5.址,產(chǎn)品定位,地區(qū)消費(fèi)水平.
6.原材料進(jìn)貨渠道,產(chǎn)品成本計(jì)算. 所需設(shè)備和原材料清單,宣傳圖片設(shè)計(jì)
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷指導(dǎo)
7.微信.微博營(yíng)銷方法,技巧等
8.微信公眾平臺(tái)號(hào)的搭建與使用宣傳
9.各類直播軟件的使用等.
階段一：裱花基礎(chǔ)知識(shí)和理論講解
1.鮮奶的打發(fā)程度及注意事項(xiàng)
2.植脂奶油和動(dòng)物性奶油的區(qū)別，使用和保存
3.裱花工具的認(rèn)識(shí)和使用規(guī)則
階段二：各式花邊和藝術(shù)花卉的手法和制作技巧
1.貝殼邊，扁齒邊，玫瑰絲帶，拉絲，籬笆花邊，吊蘭花邊等
2.花卉實(shí)戰(zhàn)練習(xí)（玫瑰，牡丹，康乃馨，菊花，百合，向日葵，七葉花，蓮花，大麗花）等
階段三：卡通，仿真十二生肖，人物制作
1.卡通12生肖
2.仿真12生肖
3.人物制作（壽星，圣誕老人，卡通人物）
階段四：抹胚，花卉蛋糕，歐式水果蛋糕顏色搭配和裝飾擺放技巧
1.各種圓形，方形，心形及異性胚的做法
2.花卉和水果胡擺放要求和顏色搭配
3.整體卡通造型蛋糕的技能要求
4.水果雕刻的基本手法和實(shí)踐
階段五：蛋糕常用流行字體練習(xí)
1.楷書，行書，草書，臨摹等藝術(shù)字體
階段六：各類西點(diǎn)裝飾加工實(shí)踐操作
階段七：陶藝蛋糕基礎(chǔ)練習(xí)
1.陶藝常用工具的認(rèn)識(shí)
2.基礎(chǔ)抹面手法及要求
3.壓刀，切割，掏空，包漿，打眼等難度技術(shù)實(shí)踐
4.陶藝蛋糕整體裝飾及品鑒交流
階段八：巧克力插件制作
1.巧克力制作工具要求
2.溫度恒定及巧克力融化注意事項(xiàng)
階段九：生日蛋糕現(xiàn)場(chǎng)制作加工及畢業(yè)作品展示操作和技術(shù)分享
贈(zèng)送：教材 學(xué)習(xí)工具一套 實(shí)踐原材料 學(xué)習(xí)
地址：青島市市北區(qū)遼寧路247號(hào)中新大廈25樓 |
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