眾所周知，養殖過程中牲畜的排泄物量很大，致使圈舍內地面糞尿遍地，濕滑泥濘。又加上糞尿得不到分解，使得圈舍惡氣熏天，蚊蠅、細菌滋生，造成牲畜心情不愉快，身體亞健康，生長緩慢。而使用發酵床的圈舍內地面干爽，空氣無臭，環境舒適，牲畜很少生病，收益還高。那么，圈舍里牲畜排泄的糞便都去哪了呢？
以養豬為例，在豬糞尿中氮元素含量相對較高，是造成環境富營養化和生成惡臭—NH4的主要元素，是引起環境污染的主要因素。使用發酵床養豬的糞尿有三個出路：
一、即在發酵功能菌的作用下生成了氣體——包括二氧化碳，一氧化碳和氨氣等，這些氣體隨空氣排放出去；
二、在發酵菌的作用下生成了菌體物質，這些有益菌體物質能與部分墊料一起被豬食用，成為豬的飼料，這樣就無形中節約了飼喂成本；
三、殘留在墊料中，這些殘留物質是一些非蛋白物質，與有益菌形成有機肥料，成為了一中變廢為寶的好方法。糞尿中的水分被發酵過程產生的熱蒸騰到空氣中，與發酵產生的其它氣體一起排出，熱氣體的流動增加了豬舍內的溫度。所以，圈舍內會更干爽、舒適。
運用發酵床養豬的用戶會發現，發酵床運行一年半載需要添加一些墊料，為什么呢？墊料中的元素又是怎樣的一個遷移和轉化呢？
碳元素
墊料原料中的碳元素主要存在于碳水化合物中。這些碳水化合物絕大多數是木質素、纖維素、半纖維素等纖維質，還有少量低分子糖類物質，包括葡萄糖、蔗糖等單糖和雙糖。在發酵過程中，低分子糖類優先被發酵菌作為營養物質利用而分解，大分子碳水化合物如木質素等纖維質也被菌群緩慢分解，但相對于豬糞尿的分解速度慢得多，比較穩定。隨著發酵過程的持續進行，墊料中活躍的碳水化合物和二氧化碳等氣體，特別是低分子糖類逐步被分解消耗，發酵菌的碳水化合物供應減少，發酵能力會逐漸降低。如不添加新鮮墊料，使用較長時間的墊料，發酵功能就會老化。碳元素在墊料中逐步消耗減少。
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