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不銹鋼肉類食品斬拌機 不銹鋼肉類食品斬拌機_山西信德健航商貿有限公司_不銹鋼肉類食品斬拌機

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公 司: 山西信德健航商貿有限公司
發布時間:2017年03月09日
有 效 期:2017年09月05日
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薛亞麗 女士 (銷售經理)
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公 司:山西信德健航商貿有限公司

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詳細說明

    斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的要求。
斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以大大縮短運行時間,減少物料發熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。
斬拌機產品特點:
1、高速斬拌機噪音小,效率高,節能效果顯著。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造不銹鋼材質。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。


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