正宗麻辣香鍋加盟費用
西安毛記和香餐飲管理有限公司：麻辣香鍋招商加盟
麻辣香鍋發源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據說，四川屬于盆地，也屬于平原地區，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。
西安毛記和香餐飲管理有限公司成立于2010年 是一家集美食研發、底料生產、運營管理、連鎖加盟、實業配送、品牌推廣等于一體的餐飲公司。公司以“以誠待客、無微不至、團結互助、合作共贏”的理念，來幫助合作伙伴實現各自的創業夢想。 公司旗下擁有百年老字號的“毛記冒菜”、“毛記麻辣香鍋”、“毛記黃燜雞米飯“、“時尚小火鍋”、“毛記串串香”和“重慶小面”系列特色地方小吃。通過多年的市場積累，全國加盟店突破1000家，2014年，公司通過了《國家食品藥品監督局》、《國家質量檢測局》的認可，建立了標準化"中央廚房"和"QS標準生產廠"，同時獲得了“中華名小吃”“中國特色餐飲名店”“中國綠色餐飲名店”等諸多榮譽稱號。 公司擁有一支強大的技術研發團隊，同時和四川烹調協會、四川調味品協會有緊密的合作關系，使公司菜品的味道始終走在行業的前沿。2015年公司投入使用18000平方米生產基地，營業規模、分店數量保持持續平穩增長，并引領行業朝健康、營養、特色、持續的方向發展。
公司主營產品成都老字號毛記冒菜，是巴蜀傳統正宗冒菜的活化石 ，其湯料用幾十種無害中草藥，輔以秘制調料和常用調料熬制而成，加上資深的火鍋冒菜名廚，用傳統的制作工藝，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、健康養生、湯色紅亮、香氣撲鼻、鮮味悠長”的百年老字號冒菜
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