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北京燒烤爐烤羊爐烤全羊技術(shù)培訓(xùn) 特色燒烤

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公　司：鼎鼎名匠

發(fā)布時(shí)間：2017年03月02日

有效期：2017年08月29日

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詳細(xì)說明

北京燒烤爐烤羊爐烤全羊技術(shù)培訓(xùn) 特色燒烤
鼎鼎名匠烤羊爐：烤全羊是各種羊肉做法中公認(rèn)*好吃的。重慶農(nóng)家樂推薦了許多可以吃烤全羊的餐廳。烤全羊一般都是活羊現(xiàn)吃現(xiàn)殺的，羊肉不會(huì)放在冷柜里過夜，可以保持原汁原味和新鮮度。

烤全羊餐廳一般都是用清潔環(huán)保的炭火來烤制全羊，羊肉入口沒有腥味和炭味。對(duì)于寒性體制的顧客來說，吃烤全羊可以保持身體在一定的溫度。羊肉性溫，健脾益腎，對(duì)身體很好。一只烤全羊分量很足，一家人一起食用綽綽有余。吃烤全羊，再配一點(diǎn)酒類飲料，輔以新鮮蔬菜，讓人回味無窮。

鼎鼎名匠出品的烤羊爐是一款嶄新的烤全羊設(shè)備，是鼎鼎名匠研制開發(fā)的專利產(chǎn)品顯得格外精巧實(shí)用，而且內(nèi)部構(gòu)造科學(xué)合理，十分節(jié)約機(jī)制木炭燃料，*大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約操作時(shí)間，從而更好的保持烤全羊外酥里嫩特點(diǎn)。

傳統(tǒng)烤全羊的局限性：
　　① 烤制場(chǎng)所占地面積大，需要專門露天烤制場(chǎng)所，直接導(dǎo)致商場(chǎng)鬧市區(qū)不具備開店條件;
　　② 烤制期間會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，不僅不衛(wèi)生，也達(dá)不到環(huán)保部門的排放要求;
　　③ 傳統(tǒng)露天敞開式烤制，熱量損失過大，增加木炭成本，浪費(fèi)能源;
　　④ 烤制時(shí)間長(zhǎng)，客人就餐至少需要提前3-5個(gè)小時(shí)預(yù)訂;
　　⑤ 烤制過程需要專人看管，控制火候和翻面上料等，占用人力;

鼎鼎名匠烤羊爐：
　　①可直接在前廳現(xiàn)場(chǎng)烤制，可進(jìn)入任何商場(chǎng)鬧市;
　　② 專利油炭分離技術(shù)，烤制過程中不會(huì)產(chǎn)生任何油煙，符合環(huán)保要求;
　　③ 半封閉式蒙古包設(shè)計(jì)，熱量集中在爐體內(nèi)部，*大限度的節(jié)約能源，降低成本;
　　④ 熱源集中，均勻受熱，*快60分鐘即可烤制3只羊;
　　⑤ 一爐三只羊，自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，無需實(shí)時(shí)看管，節(jié)約人力;
　　
北京鼎鼎名匠廚房設(shè)備，工廠直營(yíng)、可實(shí)地考察、提供技術(shù)支持！
更多項(xiàng)目：海鮮大咖盤子，電烤魚爐，UFO圓形烤魚爐，碳烤魚箱，燒烤爐、烤羊腿設(shè)備、烤全羊設(shè)備等一系列餐飲設(shè)備。

聯(lián)系人：包經(jīng)理
聯(lián)系電話：15810688892
地址：北京豐臺(tái)區(qū)盧溝橋農(nóng)場(chǎng)路1號(hào)院

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