中山市華動電器有限公司，位于偉人故鄉-中山，集研發，制造，銷售于一體，華動電器是一家專業生產高端吸油煙機，燃氣灶，消毒碗柜，環保集成灶的廚電企業。華動電器別授予“中國馳名品牌”稱號，“中國著名品牌”“綠色環保節能首選產品”“全國消費者放心滿意品牌”。華動電器始終與世界同步，積極引進國外高新技術和先進設備，產品以簡潔明快的超前設計，結合歐美流行時尚與中國傳統審美視覺，打造精致，高品質，個性化的油煙機，灶具，消毒柜，融環保，健康，安全于一體，倡導現代，人性，智能的生活方式。華動廚房電器以“細節成就質量，服務鑄造品牌”以經營準則，以“誠信，責任，創新，共贏”作為企業文化的核心，同時樹立產品與品牌的“差異性”，華動電器實施觀念，技術，管理，機制，營銷的創新，不斷延伸華動品牌的優勢，專注于“華動電器”的品牌推廣和管理。
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越來越多的研究和證據證實：廚房油煙可以致癌。可是，油煙到底是什么？它們從哪里來？作為“以食為天”的我們，該如何盡量減少油煙的危害呢？
國家二級公共營養師楊玉慧介紹，油煙主要是一些有機物在高溫下裂解，發生化學反應而釋放出來的氣體。這些氣體的成分比較復雜，包括油脂高溫生成的苯并芘，蛋白質高溫生成的雜環胺，糖高溫生成的丙烯酰胺，此外，還會有丙烯醛、甲醛等，很多物質都有比較明確的致癌性。
很多人都知道油煙是從食用油產生的，確實是這樣，人們炒菜時倒入鍋中的食用油，高溫下會達到一個“煙點”，一旦到了煙點，就說明油脂的營養物質在發生變化，有毒物質在產生。
其實，除了食用油，還有兩個地方也會產生油煙，而這兩個地方是被很多人所忽視的。一是鍋的上邊，尤其是邊緣，有的人刷鍋注重刷鍋底部，上半部分會殘留一些油脂以及其他食物殘渣，這些殘渣在高溫下也會產生變化，釋放油煙；另外一個地方就是鍋的外側底部，直接接觸火的部分，如果有臟東西，也會產生油煙。
知道了油煙的來源，就會更好地遠離它們。
建議，首先要減少炒菜的數量。主婦可以做一個名符其實的“煮”婦，多學一些燉、蒸、煮的菜，少用油炒。用水做出的菜屬于“低溫”烹調，可以更好地保留住營養成分 |
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