錫紙燒烤哪里有學
不粘不糊且烤制出的東西色澤鮮艷，令人吮指
錫紙燒烤相比普通炭火燒烤更環保健康美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉，很容易損害食物本身的蛋白質，在烤的過程中不小心糊掉的話還產生有害物質。錫紙在傳遞熱量的同時，還能避免里面被包裹的食物被烤焦變干，防止水分流失，尤其是肉類。錫紙燒烤既能夠排出食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養成分，燒烤出來的食物口感鮮嫩，配上特調的各種醬汁，口感格外嫩滑！隨著人們健康生活的追求，對飲食的要求也越來越高，相比傳統燒烤更加健康美味的錫紙燒烤就成了時下流行的燒烤方式之一。
培訓內容
葷類：錫紙烤腦花、錫紙黃牛肉、錫紙排骨、錫紙喉骨、錫紙豬舌、錫紙豬心、錫紙奧爾良翅中、錫紙牛蛙
魚類：錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚
海鮮類：錫紙花蛤、錫紙基圍蝦、錫紙肉蟹
素類：錫紙金針菇、錫紙土豆、錫紙娃娃菜、錫紙粉絲、錫紙日本豆腐、錫紙豆角
點心類：錫紙芝士焗紫薯
課程安排
1．錫紙燒烤原材料與基本工具設備的認識；
2．白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法；
3．海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；
4．素菜的處理方法及刀工手法；
5．特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調配方法；
6．錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術；
7．食材與燒烤醬料存放與保鮮技術，各種味道的配方；
8．各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
培訓時間
老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1280元，含技術轉讓費、 資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
聯 系 人：羅濤 單位名稱：湖南湘當有味美食培訓
聯系電話：185-7030-7227 聯系QQ：8155-91490
可以加微信（185-7030-7227）隨時了解項目詳情
優惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
培訓地址：湖南>長沙汽車西站商貿城
1.店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2.根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。
3.根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4.各店菜單的定價參考及設計。
5.加工設備使用，及器具配置 |
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