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公 司: 菏澤開發區澤誠餐飲管理有限公司
發布時間:2017年02月22日
有 效 期:2017年08月21日
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夏天投資做燒烤是毋庸置疑的,燒烤是個傳統項目。夏天天氣熱,晚上出來吃飯90%選擇燒烤。不管賣烤肉、烤魚或小菜、啤酒,都有非常可觀的利潤。相比市場上一般的燒烤,我們的燒烤特色在于:一是成品外觀好看,焦黃油亮。二是品種豐富,各種口味的燒烤都有,可以*大化地滿足不同消費者的需要,經營面也就廣,不像有的燒烤店只有一兩種產品,容易讓人膩。三是味道好,食材配上我們多年秘制的腌料、香料、醬料和蘸料,味道更加多特,更加吸引回頭客。

培訓內容:
1.講述的烤海鮮發展史及基礎理論知識制
2.烤海鮮醬料的制作技術與技巧
3.開海鮮配菜的制作技術與技巧
4.炒海鮮的的制作流程與方法
5.未出售完的海鮮養殖方法
6.燒烤爐的操作工藝講解、注意事項
7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧

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菏澤好手藝小吃培訓中心
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