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供應奶茶粉奶茶原料奶茶設備奶茶加盟

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公　司：煙臺一餐一樂餐飲管理有限公司

發布時間：2017年02月18日

有效期：2017年08月17日

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奶茶原料的保留依照奶茶店所具有的條件咱們能夠分為常溫保留，冷藏保留和冷凍保留三種保留辦法。冷藏指的是溫度在常溫下零度以上，冷藏是指溫度在零度以下。那么奶茶原材料怎么貯存更好呢?
奶茶材料如何儲存
可以在常溫下保存的奶茶原料有：奶精、各種口味的果粉、糖漿、果醬、果汁等，這個可以按照奶茶原料包裝所示的保存方法來區分。需要注意的是，要盡量的保持存放環境的干燥陰涼，同時盡量減少接觸空氣的時間(如開封后的奶精、果粉用后盡快將開口扎緊，或者將果粉放入密封果粉罐中;開罐后的果汁、果醬取用完第一時間蓋上蓋子，養成良好的習慣)。煮好的珍珠也是要在常溫下保存，保存期*好為半天-10小時，不可冷藏或冷凍。
需要冷藏保存的奶茶原料：蜜豆、蜜豆罐頭、椰果、各種奶茶備料如——燒仙草、果凍、布丁、奶泡、奶蓋等。詳細可以參考包裝上的說明。奶茶備料除珍珠、茶湯以及打好的奶精外其他備料一般都需要冷藏保存。需要注意的是，煮好的備料保質期一般為1-3天，保存的時候要注意環境的衛生和防菌以及防止各種備料之間相互串味的問題。

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