河南腌肉滾揉機哪家強 全自動真空腌制滾揉機知名廠家
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每逢大雪這天,老南京有句俗語,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪節氣一到,家家戶戶都在忙著腌漬“咸貨”。先將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,等炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內外,反復揉搓,直到肉色由鮮轉暗,表面有液體滲出時,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,等待半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內,倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。
食物在人們的面前可謂是“九五之尊”;即使作為高級動物的人類;也會為它——食物;而拜倒在其“石榴裙”之下;雖說表面上來說作為高級動物的人類,能夠利用“刀叉筷勺”來作為食物的“起跳板”;從而能夠凌駕于“雞鴨豬羊牛”這些低級動物面前;讓人們有了“餓來張口,閑來吃肉”的習慣:無論是春夏秋冬;人們對食物的追求也是“熱情飽滿”——人們可以忽略食物的食材的種類;但是仍然可以運用食品機械產品來做出香噴噴的“飯菜”,這便是食品機械的“魅力”。
河南鄭州滎陽民生食品機械廠,是一家專業的食品機械制造單位,目前生產的產品主要包括:絞肉機、拌餡機、絞肉機、斬拌機、夾層鍋、速凍隧道、真空包裝機、液壓灌腸機、香腸扎線機、蔬菜切丁機、豬蹄分半機、丸子成型機等設備的基礎上,推出了可適用于各類牛肉制品,咸菜等腌漬滾揉的設備:民生GR-800真空滾揉機。
民生GR-800真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改善產品的內部結構。
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