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供應高檔散酒-山東高檔散酒廠家 供應高檔散酒-山東高檔散酒廠家_濟南正旺酒業有限公司_供應高檔散酒-山東高檔散酒廠家

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公 司: 濟南正旺酒業有限公司
發布時間:2017年02月14日
有 效 期:2017年08月13日
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鄭義 先生 (業務經理)
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傳  真: 8653185609727
手  機: 18660785138
地  址: 中國山東濟南市山東省濟南市槐蔭區美里湖辦事處范莊工業園7號
郵  編: 250000
公司主頁: http://chanwu0927.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:濟南正旺酒業有限公司

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詳細說明

    高檔散酒-山東高檔散酒廠家
1、濟南高檔散裝白酒酒糟的組分測定水分含量的測定:干燥法;灰分含量的測定:灰化法;還原糖含量的測定:滴定法;蛋白質含量的測定:凱氏定氮法;PH值的測定:取酒糟用蒸餾水按酒糟比水1:10,在室溫條件下搖勻,浸泡30min后過濾,直接用酸度計測定濾液PH值!
  2、濟南高檔散裝白酒酒糟的預處理及種子液的制備
  將新鮮酒糟在60攝氏度下烘干48小時,將烘干的酒糟用篩子去除谷殼,將去除谷殼后的酒糟粉碎至粉末狀,以備后期試驗的使用!
  將保存的菌種接種到試管斜面麥芽汁瓊脂培養基上活化待用!將活化好的菌種接種到滅菌麥芽汁液體培養基中,28攝氏度培養2~3d,即為種子液!各菌劑分開培養,再分別接種到酒糟培養基后再混合,成為混合發酵液!
  3、培養基的確定及菌種馴化不同培養時間下發酵液中菌數變化:酒糟E+DI,葡萄糖)+DI,水ED9S,自然,K,接種a9S種子液,4a"培養5eE<后,通過平板計數法()C*測定菌數!
  不同葡萄糖下發酵液中菌數變化:酒糟E+DI,葡萄糖分別為C"C+DI")+DI"4+CI"4+DI,水ED9S,自然,K,接種a9S種子液,4a"培養D<,菌落計數!
  不同接種量下發酵液中菌數變化:酒糟E+DI,葡萄糖4I,水ED9S,自然,K,分別接種D9S"a9S")C9S種子液,4a"培養D<,菌落計數!
  不同酒糟含量下發酵液中菌數變化:酒糟分別為D+CI"E+DI")D+CI,葡萄糖4I,水ED9S,自然,K,接種a9S種子液,4a"培養D<,菌落計數!
  4、單菌和混菌培養酒糟E+DI,葡萄糖4I,水ED9S混合均勻,調節,K為A+DeD+C,包扎,)4)"滅菌4C91#!分別接種熱帶假絲酵母"產朊假絲酵母"釀酒酵母"實驗室酵母及A種酵母種子液的混合液,4a"培養D<,當菌數達到一定數目時,向酒糟菌懸液ED9S中填充4aI麩皮,55"條件下烘干4Ce44=,得到飼料添加劑!

.濟南正旺酒業有限公司___高檔散酒-山東高檔散酒廠家


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