{2017.2.8}█柳州紅松葉———特色小吃學習平臺█螺螄粉培訓公司.兩套配方教學.螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉*大的特色。老板說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。
●螺螄粉培訓公司.兩套配方教學.●創(chuàng)業(yè)故事：變形記:從自由職業(yè)者到螺螄粉店老板。【變身快遞小哥】作為一名十指不沾陽春水的讀書人，余志輝之前從未涉足餐飲行業(yè)。但他堅信， 無論做什么事，都應該從基本功練起。2015年元旦，他的第一家螺螄粉店在田林路開張。由于臨近過年，用工荒成了余志輝碰到的第一個難題。“那段時間店里只有三個人，掌勺師傅、保潔阿姨和我。”因為人手小，雖然身為老板，余志輝卻身兼收銀、打荷、傳菜、保潔數職，有一段時間還兼任外賣小哥，為送一碗米粉風里來雨里去。這樣的工作場景，在他之前數年的職業(yè)生涯里似乎都是不可想象的。
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●開餐飲店，你不得不知道的那些事。 餐廳門店活動策劃業(yè)績翻倍的細節(jié)。第四、按照問題的分析，將活動的宣傳做到位之后，然后每天走店觀察店內的動向，觀察前臺服務用語及話術及宣傳，包含每天的出餐效率及餐廳細節(jié)衛(wèi)生，發(fā)現問題及時溝通，之后根據問題，每天讓該餐廳圖片回饋其執(zhí)行效果，純粹的鐵血執(zhí)行方式，意在得到好的結果!這個也是訓練的過程!
【報名/培訓地址】:柳州市魚峰區(qū)羊角山路5隊1號大樓（羊角山小學往前100米左拐即看到紅松葉字樣大樓） |
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