封閉式蒸炒鍋
產品簡介：
◆技術參數：
項目型號 100型 130型
產量 160-220kg/h 200-350kg/h
圓筒尺寸 Φ70X90cm Φ83X130cm
配用動力 3-4-0.75kw 3-4-1.5kw
外形尺寸 155x83x110cm 200x100x120cm
整機重量 180kg 315kg
封閉式滾筒蒸炒機是榨油工藝配置中的優選輔機。三分壓榨七分炒料，所以提高榨油工藝技術選用什么樣的炒籽機更為關鍵；封閉式蒸炒機是利用油料自身的水分產生的蒸汽使油料邊蒸邊炒，軟化植物纖維素，阻止油料部分高溫碳化，使榨油過程減少冒渣量，提高出油率，油質更清亮，可對同等原料同溫度控制，炒料時間長也不會擔心油料炒糊現象，降低了炒籽技術的硬化程度， 加適量水蒸炒時，能充分破壞油籽細胞，使蛋白質吸水膨脹，蛋白質充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，有利油脂凝聚。實踐證明蛋白質變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺、不發黑。適用對象：菜籽,茶籽,大豆,花生,花椒籽,葵花籽,棉籽 芝麻
結構特點：
采用高質量齒輪傳動和萬向平衡裝置，阻力小，噪音低，運轉平穩，不跑偏，可避免軸承損壞。采用加厚鋼板制造，比一般炒料機延長使用壽命3-5年。
配套優勢：
油脂更易榨凈，不會使油料悶焦糊。因封閉烘炒，熱量不散出，節能突出，比普通同等炒料機節能50%，降低生產成本。比普通炒料機提高1%-2%左右的出油率，下鍋不起泡，不冒煙。炒籽量大，受熱均勻，適合一切榨油機配套使用。
操作簡便：
專利溫控裝置，只要每次記住不同油料作物的炒料溫度，就能真正實現看溫度炒料的事實。封閉式炒籽機是一種新式的食品、油料炒籽機械。蒸炒機是我廠吸收國內外先進技術的基礎上，積我廠多年來油料機械制造的經驗研制而成的。改以前的單出料口為雙出料口，加大了進料口直徑，實現了快進快出的目的。封閉式蒸炒機主要特點：結構合理，有溫度表，操作方便，功效高。由于此型炒鍋是封閉式的，控制熱氣外散，起到既蒸又炒的作用，從而加快了炒籽速度。封閉式蒸炒機機另一個優點是連續翻轉式工作，被炒物料不斷翻動，使其表面能夠均勻地與鍋面接觸，避免了平底炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質量。使用封閉式炒鍋，人人都是榨油行家。 |
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