專業梅州腌面培訓|深圳哪里學腌面技術*正宗? 報名電話:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)微信號:13713507312 學做腌面技術當選深圳創富餐飲正宗梅州腌面技術培訓,憑借嚴格的產品質量,純正的口味成為了梅州腌面培訓第一品牌。在深圳創富餐飲您能學到*正宗的梅州腌面做法. 師傅都有10年以上梅州腌面制作經驗。
梅州腌面是傳統的漢族小吃,是梅州市區(含梅江區、梅縣區)*典型、*熟悉不過的早餐代名詞。客家人經過幾次大遷移后,把中原部分飲食方式帶到南方的結晶,形成了的獨特地方美食。許多在外工作的客家人都常懷家鄉腌面的味道,即便遠在世界各地工作的客籍人,也擋不住因腌面情結勾起的鄉情。如今,梅州的客家腌面不僅是梅州特色小吃,也成為了海外客家人思鄉的眷戀。
梅州腌面培訓先搞好佐料--將蒜蓉放油里爆,加上鹽,味精調好味。拿鍋煮開水,等水開后將生面(粉絲)放進開水里燙 熟,一般不用一分鐘就熟的。撈起面條到碗里,將事先做好的佐料放進去加點蔥花,將它們攪拌均勻即可吃。當然吃腌面(腌粉)一般不會少了湯的。*常見的就是 客家三及第湯和肉丸湯。所謂的“三及第”是豬肉粉腸豬肝湯。一般湯里都加枸杞葉即可。
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