壽司培訓|日本料理壽司技術培訓|創富專業壽司培訓! 報名電話:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)微信號:13713507312 壽司是日本人*喜愛的傳統食物之一。主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價格、檔次差距甚大。壽司在日本以外地區也十分流行,世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。制作時,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,*后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的“秀色可餐”。
壽司上課內容:
1.壽司米的選料要點
2.洗米要點
3.煮米比例和要點
4.拌壽司醋
5.壽司醋的調制
6.壽司醬油調制
7.壽司使用工具,調料認識,
8.壽司食材認識
9.卷物壽司,手卷壽司,手握壽司,軍艦壽司,反卷壽司類的各種做法
深圳創富餐飲小吃培訓學校,專注烹飪廚藝十多年,現在隆重推出專業壽司培訓,由專業老師親自面授,隨到隨學,我們手把手教你做時尚壽司,直到你學會為止。畢業即可達到獨立開店的水平。
深圳市創富餐飲管理有限公司
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