壽司培訓(xùn)|日本料理壽司技術(shù)培訓(xùn)|創(chuàng)富專業(yè)壽司培訓(xùn)! 報名電話:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)微信號:13713507312 壽司是日本人*喜愛的傳統(tǒng)食物之一。主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料。既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價格、檔次差距甚大。壽司在日本以外地區(qū)也十分流行,世界各地回轉(zhuǎn)壽司式的壽司店也多不勝數(shù)。
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司和其他日本料理一樣,色彩非常鮮明。制作時,把新鮮的海膽黃,鮑魚,牡丹蝦,扇貝,鮭魚籽,鱈魚魚白,金槍魚,三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團(tuán)上,一揉一捏之后再抹上鮮綠的芥末醬,*后放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合,是真正的“秀色可餐”。
壽司上課內(nèi)容:
1.壽司米的選料要點(diǎn)
2.洗米要點(diǎn)
3.煮米比例和要點(diǎn)
4.拌壽司醋
5.壽司醋的調(diào)制
6.壽司醬油調(diào)制
7.壽司使用工具,調(diào)料認(rèn)識,
8.壽司食材認(rèn)識
9.卷物壽司,手卷壽司,手握壽司,軍艦壽司,反卷壽司類的各種做法
深圳創(chuàng)富餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校,專注烹飪廚藝十多年,現(xiàn)在隆重推出專業(yè)壽司培訓(xùn),由專業(yè)老師親自面授,隨到隨學(xué),我們手把手教你做時尚壽司,直到你學(xué)會為止。畢業(yè)即可達(dá)到獨(dú)立開店的水平。
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