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油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方,該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
油條是中國老百姓早餐里*常見的一種小吃,油條也從傳統(tǒng)油條成功升級為健康的無礬油條、脆皮油條、空心油條,我培訓學校按一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等,再經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸而成,不添加明礬,然而色澤金黃,外酥里嫩,更加松脆可口!
培訓內(nèi)容:
1.原材料的識別與選購
2.和面的手法與技巧教授
3.油條配方的調(diào)配
4.發(fā)面的時間與溫度控制
5.油條的炸制時間與油溫的控制
6.店面選址及經(jīng)營管理技巧
來我校學習傳授真實技術(shù)配方和工藝,保證學員學到真技術(shù)!我們有專業(yè)的售后支持,您畢業(yè)后將獲得我們免費提供的技術(shù)支持,技術(shù)免費升級,技術(shù)上出現(xiàn)問題可免費回來學習。 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。
菏澤好手藝小吃培訓中心
聯(lián)系人:劉老師
Q Q:1678875247
電話/微信:13176203211
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(電話提前聯(lián)系學校有校車免費接送學員) |
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