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公 司: 新鄉(xiāng)市久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
發(fā)布時間:2017年10月11日
有 效 期:2018年04月12日
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公 司:新鄉(xiāng)市久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

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    河南鄭州新鄉(xiāng)南陽_菏澤邯鄲焦作許昌土家醬香餅培訓(xùn),新鄉(xiāng)久味香餐飲(187 3832 3111),土家醬香餅又稱土家香醬餅,簡稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長陽土家族一種特有的小吃,又號稱“中國披薩”。2009年春在湖北開始流行。現(xiàn)在已經(jīng)成為大眾生活中常食用的一種小吃美食。如果你想要學(xué)習(xí)正宗的土家醬香餅做法,選擇久味香餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校是再合適不過的了。因為專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,一對一的教學(xué)模式保證你的學(xué)習(xí)d:
久味香土家醬香餅做法特點:此餅以香、甜、辣、脆為主要特點,它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。
一、醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1、面團的配制方法;
2、餅坯的疊制方法。烙餅:應(yīng)烙制上、下兩層薄薄的酥皮,中間多層軟層,這樣的餅口感酥香而不油膩,口感不錯。
3、醬料配制:由五種醬料配以十多種香料炒制而成,微甜,微辣。
4、烙制火候的掌握;
5、可以搭配千層大餅一起學(xué)習(xí)。


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