常年供應(yīng)批發(fā)批發(fā)菲力牛排 進(jìn)口冷凍牛肉牛排 西餐廳牛肉
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本公司牛肉符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，貨源穩(wěn)定，常年供應(yīng)批發(fā)冷鮮牛肉，分割部位牛肉產(chǎn)品：牛后腿肉，三扒一霖，牛腱子肉，牛腩，牛前，牛排，牛柳，西冷，牛里脊，牛外脊，板腱，小黃瓜條，肋條肉，上腦，眼肉等等及牛副產(chǎn)品.
天萊香牛肉牛屠宰加工項目是由天萊牧業(yè)（集團(tuán)）公司投資建設(shè)的肉牛屠宰加工項目，項目于2015年9月16日開工建設(shè)，于2016年七月投產(chǎn)運營，設(shè)計規(guī)模日班宰肉牛100頭，班宰肉羊500只，并可實現(xiàn)牛、羊同時宰殺，配備自動化分割線三條。
天萊香牛肉牛屠宰加工項目包含肉牛屠宰加工、鮮凍牛肉制品深加工、牛副產(chǎn)品深加工以及牛肉熟制品加工系列項目內(nèi)容：
1、天萊香牛公司只屠宰自身牧業(yè)公司飼養(yǎng)育肥的肉牛，具備國家有機(jī)肉牛的飼養(yǎng)加工的全程技術(shù)要求并通過國家肉牛有機(jī)認(rèn)證，屠宰加工全套引進(jìn)比利時肉牛屠宰加工工藝和設(shè)備，同時配套進(jìn)口美國屠宰加工工具，屠宰加工完全在10~18℃恒溫條件下進(jìn)行屠宰，經(jīng)過24-60小時的0~4℃全自動排酸后進(jìn)行精細(xì)分割，共分割二十余個部位肉，三大品類200余個產(chǎn)品品種。
2、分割后的產(chǎn)品分為保鮮產(chǎn)品和冷凍產(chǎn)品供應(yīng)全國市場銷售，采用澳大利亞的保鮮技術(shù)生產(chǎn)冰鮮產(chǎn)品，保質(zhì)期確保在60天以上，遠(yuǎn)高于國內(nèi)同行業(yè)生產(chǎn)水平，肉品分割在0~10℃恒定低溫環(huán)境下進(jìn)行，生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生保證在菌落10的3次方以下條件進(jìn)行生產(chǎn)，有效保證保鮮肉的衛(wèi)生條件
3、對牛副產(chǎn)品實行深加工，分別對牛鞭、牛蛋、牛尾、大小腸、牛肚、百葉、金錢肚、脊髓、牛頭、牛蹄等進(jìn)行精細(xì)加工包裝，適銷對路供應(yīng)市場，一改疆內(nèi)對牛副產(chǎn)品粗放加工的模式，實現(xiàn)產(chǎn)品效益*大化，同時為自身的熟食加工提供優(yōu)質(zhì)新鮮原料。
在屠宰加工基礎(chǔ)上，同時建設(shè)肉牛制品熟食加工項目，分為三大品類100余個品種熟食制品，主要分為生鮮料理類（如菲力牛排、眼肉牛排、西冷牛排、孜然烤肉等）、醬鹵類、風(fēng)干牛肉等大眾喜愛的牛肉熟食制品。 |
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