常年供應批發高檔牛肉 雪花牛肉 安格斯牛肉
天萊香牛肉牛屠宰加工項目是由天萊牧業（集團）公司投資建設的肉牛屠宰加工項目，項目于2015年9月16日開工建設，于2016年七月投產運營，設計規模日班宰肉牛100頭，班宰肉羊500只，并可實現牛、羊同時宰殺，配備自動化分割線三條。
該項目引進國際上先進的歐盟肉牛屠宰加工技術，全套引進比利時肉牛屠宰加工工藝和設備，同時配套進口美國屠宰加工工具，是目前國內唯一實現全自動快速預冷和排酸的肉牛屠宰加工企業，也是唯一一家實現肉制品從農場飼養到餐桌實現全程追溯的肉牛加工企業。同時采用購進日本松下全套制冷設備，采用國內*安全氟利昂制冷系統，實現生產的全程冷鏈控制。
本公司牛肉符合綠色食品標準，貨源穩定，常年供應批發冷鮮牛肉，分割部位牛肉產品：牛后腿肉，三扒一霖，牛腱子肉，牛腩，牛前，牛排，牛柳，西冷，牛里脊，牛外脊，板腱，小黃瓜條，肋條肉，上腦，眼肉等等及牛副產品.
該肉牛屠宰加工項目包含肉牛屠宰加工、鮮凍牛肉制品深加工、牛副產品深加工以及牛肉熟制品加工系列項目內容：
1、天萊香牛公司只屠宰自身牧業公司飼養育肥的肉牛，具備國家有機肉牛的飼養加工的全程技術要求并通過國家肉牛有機認證，屠宰加工全套引進比利時肉牛屠宰加工工藝和設備，同時配套進口美國屠宰加工工具，屠宰加工完全在10~18℃恒溫條件下進行屠宰，經過24-60小時的0~4℃全自動排酸后進行精細分割，共分割二十余個部位肉，三大品類200余個產品品種。
2、分割后的產品分為保鮮產品和冷凍產品供應全國市場銷售，采用澳大利亞的保鮮技術生產冰鮮產品，保質期確保在60天以上，遠高于國內同行業生產水平，肉品分割在0~10℃恒定低溫環境下進行，生產環境衛生保證在菌落10的3次方以下條件進行生產，有效保證保鮮肉的衛生條件
3、對牛副產品實行深加工，分別對牛鞭、牛蛋、牛尾、大小腸、牛肚、百葉、金錢肚、脊髓、牛頭、牛蹄等進行精細加工包裝，適銷對路供應市場，一改疆內對牛副產品粗放加工的模式，實現產品效益*大化，同時為自身的熟食加工提供優質新鮮原料。
在屠宰加工基礎上，同時建設肉牛制品熟食加工項目，分為三大品類100余個品種熟食制品，主要分為生鮮料理類（如菲力牛排、眼肉牛排、西冷牛排、孜然烤肉等）、醬鹵類、風干牛肉等大眾喜愛的牛肉熟食制品。 |
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