供應全自動高溫殺菌鍋 不銹鋼臥式高壓食品殺菌鍋
殺菌設備行業定義如何?輻照殺菌是通過采用放射性物質,對食品物料進行照射,對食品內的細菌達到滅殺的作用。不過,這種殺菌方法國家都有比較嚴格的控制。日本、歐美等國家不允許出售經過輻照殺菌處理過的食品。殺菌設備行業定義及分類介紹如下。
殺菌設備行業定義
殺菌設備行業市場調查分析報告顯示,殺菌設備主要指用于對食品類的物料進行殺菌處理,以達到使用標準的設備。
殺菌設備行業分類
殺菌設備主要有高溫熱力殺菌(120℃殺菌)、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設備、輻照殺菌等。按殺菌機械種類分為:水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時滅菌機這大類別。
特點:
1、 本設備是雙層水浴式殺菌鍋的基礎上研新開發,比雙層殺菌鍋產量提高一倍,節約能源,用戶可大大降低設備投資成本
2、 均一的水流轉換方式,溫度均一,無死角
殺菌槽內的循環水呈上、下、左、右不斷的切換,使罐內液流均一流動,保證了殺菌鍋內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,所以至于托盤內不同位置的包裝食品得到了*理想的均勻殺菌效果,杜絕了殺菌過程中出現的死角現象。使產品的保質期更加穩定和長久,保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性,減少了F值變化及蒸煮過度等現象的發生。
3、高溫短時間滅菌
本機是采用雙罐熱水循環進行殺菌,殺菌槽事先將熱水加熱到滅菌要求的溫度(多階段滅菌除外),從而縮短了滅菌時間,提高工作效率
4、 殺菌精度高
本機是采用國際先進技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌。在殺菌過程中,對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排氣等全過程進行智能自動化控制,溫度準確(±0.5℃)
5、 節約能源
本機殺菌鍋過程中用的工作介質可循環使用,節省了能源,時間及人力、物力的消耗,降低了生產成本。
6、 全自動控制形式
7、 測量F值的功能
8、 存儲殺菌公式
供應全自動高溫殺菌鍋 不銹鋼臥式高壓食品殺菌鍋 |
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