項目介紹
無礬油條是一種無鋁油條的新技術配方，該技術配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等，炸好的油條成品外酥里嫩。無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質地細膩;風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強;無礬油條分為松軟型和軟嫩型，適應老年人食用。
培訓內容
無礬油條
培訓過程
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容:
1、無礬油條的系統講述；
2、無礬油條原料的選購；
3、無礬油條食材的預加工；
4、無礬油條加工的基本標準；
5、無礬油條加工的工藝步驟；
6、無礬油條經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
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長沙新食玳餐飲培訓：微信電話：17373167896
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聯系人：李飛 技術和配方全教，毫無保留。
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培訓地址： 長沙岳麓區望城坡商貿城2棟107號 |
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