人參怎么吃效果更好，好處是什么？人們都知道人參，但是大部分人對人參的作用幾乎都不了解、下面我們來看看人參的作用以及食用方法
人參是多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高于32度葉片會灼傷，郁閉度0.7-0.8。人參通常3年開花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。人參生長于北緯33度—48度之間的海拔，產(chǎn)于中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人參是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠并稱為中藥國寶。
人參性平、味甘、微苦，微溫。歸脾、肺經(jīng)。功效：大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。
補脾益肺
1、人參亦入腎經(jīng)，又可益腎氣、助腎陽。若因腎虛不納氣導(dǎo)致的氣短虛喘或則喘促日久，肺腎兩虛，以及腎陽虛衰，腎精虧虛，陽痿宮冷等癥，人參均為適宜。2、人參歸肺經(jīng)，也善于補肺氣，凡肺氣虛弱，咳嗽無力，氣短喘促，聲低懶言，咳痰清稀，自汗脈弱者，常可與黃芪、五味子等要同用。
3、人參歸脾經(jīng)，可補脾氣，凡脾氣虛弱，倦怠乏力，食少便溏，以及脾氣虛弱不能統(tǒng)血導(dǎo)致的失血癥狀，人參均有較好的治療作用。
對心血管系統(tǒng)作用
人參對心肌缺血在灌注損傷具有保護(hù)作用，能夠抵抗心率失常，人參皂苷可有效的改善血流動力學(xué)，提高耐缺氧能力，可能夠使冠脈流量增加，阻力下降，心肌供氧量增加，并可以明顯降慢心率，從而減少心肌耗氧量。此外人參具有對抗多種類型的休克保護(hù)心肌的作用。
人參的食用方法：
做法：取人參片3克，可選用西洋參或生曬參，冷水浸泡，紅棗10枚，粳米150克，加水適量，煮沸后，再小火慢慢煮爛至熟，即可。喜歡甜食可加入適量冰糖。
人參粥可用各種類人參，在炎熱的夏季不宜服用。
人參食用浸酒法
人參酒做法：可用形態(tài)、質(zhì)量較佳的整枝人參浸泡在40度~60度的白酒(500毫升)中。*好選用高質(zhì)量白酒。浸泡一星期后即可服用。浸泡的時間越長人參酒越濃。飲完后可以再重復(fù)浸泡一次。分10 ~20次都可以。
注意事項：服用人參后忌吃蘿卜(含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜)和各種海味。服人參后，不可飲茶，免使人參的作用受損。人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀，影響吸收 |
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