西安咖啡館裝修設計中有哪些陷阱!
一位與多個咖啡館主打過交道的業內人士,曾意味深長地告訴啡姐(還說了3遍):永遠不要小看咖啡館老板的裝修情懷。
一句“古話”說得好:老板心有多大,咖啡館裝修的陷阱就有多大。
裝修這個千年老妖,是時候降一降了。
此前有媒體報道,西安有家1000平方米左右的咖啡館,老板花了重金裝修。
結果營業不到2個月,因為越來越多顧客在裝修風格上吐槽“毫無特色”,這位叫做“湯先生”的90后投資人狠下心把裝修全砸了重來,“200萬打水漂了”。
據他出示的裝修費用報告單,有詳細記載的就超過200萬元。
200萬啊,西安咖啡館設計聽著都肉疼。
裝修,可能是咖啡館主們*心甘情愿、前赴后繼、魚貫而入的坑。
200萬裝修說砸就砸?小心咖啡館裝修的這些坑!
雖然在市場上咖啡館普遍經營慘淡的情況下,很多新盤算著開店的盆友,已經懸了一把“預算”的達摩克斯之劍在心里。
但當實際操作中,往往是另外一種情況:
——“哎呀你看,這種仿古磚每塊兒也就貴1元錢;”
——“琉璃杯子質感看起來就是和玻璃的不一樣呢;”
——“直腿的椅子滿大街都是,這種帶點弧度的多藝術啊”
——“當然要吊頂,不麻煩就弄個簡歐的;踢腳線?配套配套不差這點兒!”
畢竟是自己的小館子,什么都想要更好一點。結果一筆賬算下來,比預算高出40%再正常不過,按一家150平咖啡館20萬左右的裝修費用來說,8萬元額外支出已經搭進去了。
8萬元啊,正常情況下撐4個月房租不過分吧?
另一種更慘的情況是,你是裝出了自己的夢想,顧客撂一句“不好看”,怎么辦?也要砸掉嗎?
200萬裝修說砸就砸?小心咖啡館裝修的這些坑!
【 2 】
裝修“三位一體論”
老板、設計師、咖啡師一個都不能少
根據操作習慣,進行細節調整。
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