一、產品介紹
穗誠大型燃氣節能超導醬鹵桶，采用高性能高溫導熱油、結合本公司研發高效能火管式換熱，利用介質傳遞熱量的一種蒸煮節能產品，解決了食品大批量生產加工過程中糊底的問題；融合了*先進的內燃換熱技術和嚴格的生產工藝，一鍵式開關控制，電子脈沖雙點火系統，采用304#食品級不銹鋼材料、環保型保溫材料，通身整體保溫，以確保食品生產出品及口感不改變。
該產品廣泛應用于蒸、煮、燉、加工各種食品，適宜大批量生產食品加工廠，具有操作簡單、節能環保、具有超強的保溫功能、永不糊底、噪音低、無明火大大降低工作環境溫度等特點。
根據客戶的實際需求，可以做成平底、弧形底、鼎式、搖擺式，配備先進的電動攪拌系統，大大降低了工人操作強度，減少操作工人數量，降低勞動成本。
廣泛用于：鴨脖、牛雜、牛肉（腩）、豬手、熬豬皮、鹵雞（鴨）、排骨等醬鹵、燜煮等系列產品，*適合大型醬鹵肉食品廠。
一、產品特點
1、高溫導熱油傳導性能好、換熱效率高，節能環保；
2、高效傳導，二次加熱技術，完全解決糊底的問題；
3、常壓條件下，可以獲得300°的操作溫度，大大降低高溫加熱系統的操作壓力和安全要求，提高了系統和設備的可靠性；
4、通過微電腦控制、操作簡便、可以降低系統和操作的復雜性；
5、自動熄火安全保護裝置；
二、節能效果
1、能耗降低，節能比例達40%以上；
2、解決糊底、黏鍋問題；
3、出品質量提高（成色均勻、骨頭熟透、肉感緊致、骨內脫水）；
4、生產速度提高30%；
5、環境溫度、噪音大大降低、節能、環保；
6、超導油導熱溫度控制在260℃，更好地保護配料的分子結構，
四周受熱、整體受熱均勻，使得湯料更濃，出品成色均勻；
減少鹵汁原料，降低鹵料成本、更好的出品（鹵料的沉淀）。 |
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