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公 司: 北京巖嶼品牌策劃設(shè)計(jì)公司
發(fā)布時(shí)間:2016年12月15日
有 效 期:2017年06月13日
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公 司:北京巖嶼品牌策劃設(shè)計(jì)公司

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詳細(xì)說明

    作為一個(gè)美食廣場,不管是500平米,還是1500平米,還是15000平米,投資者需要考慮三方合適,即:投資者,餐飲商戶,和消費(fèi)者。作為投資人,當(dāng)然要*終是要賺錢的,但是不能只考慮眼前的利益,要讓前來經(jīng)營的餐飲商戶也能感覺自己賺錢要前途,感覺是依靠了一個(gè)有實(shí)力和有能力的大公司,所以剛開始不能對商戶太苛刻,再說到消費(fèi)者,要讓前來花錢的人感覺這里的餐飲好吃,便宜,實(shí)惠,來這里吃飯有理由(這就需要我們的項(xiàng)目策劃要有主題有特別之處),但是同時(shí)還要滿足各個(gè)消費(fèi)群體的需求,比如工作餐需求,請客吃飯的需求,中國人請客吃飯要面子,所以環(huán)境要做好,再比如情侶的下午茶需求,只有具備滿足這些種種的消費(fèi)客群的需求,這樣的生意才會(huì)越來越旺,今天有個(gè)投資商打電話問,怎樣讓他的美食廣場超過周邊的其他后起的美食廣場,他當(dāng)時(shí)開這個(gè)美食廣場的時(shí)候,只考慮自己的投資收益的問題,沒有長遠(yuǎn)的考慮,只一味的考慮商戶要多.租金才收的多,但是沒有考慮到產(chǎn)品的同類化,沒有考慮到產(chǎn)品口味的把控需要必須的廚具設(shè)備才能做的好吃,檔口多少的數(shù)量問題不是決定一個(gè)美食廣場成敗的關(guān)鍵問題,所以不是你位置好就可以戰(zhàn)勝一切。北京巖嶼策劃機(jī)構(gòu),在前期會(huì)有準(zhǔn)確的市場定位,客群定位,產(chǎn)品定位,所謂產(chǎn)品定位,就是在項(xiàng)目內(nèi)應(yīng)該把哪種餐飲形式放在哪個(gè)更合適的位置上,這都是經(jīng)過了無數(shù)案例得出的經(jīng)驗(yàn),然后會(huì)有專業(yè)的策劃師為項(xiàng)目定義品牌故事及品牌文化,這樣的項(xiàng)目才會(huì)是有靈魂的項(xiàng)目,才能遠(yuǎn)足發(fā)展的項(xiàng)目。北京巖嶼策劃機(jī)構(gòu)所打造的項(xiàng)目都是五年內(nèi),在同行業(yè)里會(huì)是地標(biāo)項(xiàng)目,讓同行無法超越!

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