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哪里可以學做常德醬板鴨

哪里可以學做常德醬板鴨_長沙湘味館美食研發(fā)有限公司_哪里可以學做常德醬板鴨

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公　司：長沙湘味館美食研發(fā)有限公司

發(fā)布時間：2017年01月10日

有效期：2017年07月12日

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小劉先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 17373126332 傳　　真：手　　機： 17373126332 地　　址：中國湖南長沙市長沙喜地時代廣場后郵　　編： 41000
公司主頁：	http://xiu0901.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

醬板鴨培訓

一、醬板鴨培訓學費：
醬板鴨技術(shù)學費1500元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，醬板鴨原材料采購渠道，醬板鴨開店要注意的事項等等。
 

聯(lián)系人： 小劉 
聯(lián)系電話：186..7383.6332   QQ：4141..36377 
手機（微信）：186.7383..6332
可以隨時電話咨詢
如果您覺得“這項資料”描述的不夠全面,您可以“手機（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細資料和了解項目詳情！
 

 
二、醬板鴨培訓項目介紹：
醬板鴨是湖南一絕名菜，新食玳的醬板鴨是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
新食玳醬板鴨產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點。
 
三、醬板鴨培訓學習內(nèi)容：
1.醬板鴨所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解醬板鴨所用香辛料的作用及使用方法。
3.醬板鴨鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.醬板鴨專用湯料的調(diào)配。
5.醬板鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
6.各種調(diào)料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
醬板鴨系列還有：醬板鴨脖、醬板鴨翅、醬板鴨爪、醬板鴨拐、醬板鴨舌、醬香魚和豆制品等。

四、醬板鴨培訓方式：
按照醬板鴨標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
 
五、醬板鴨培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。

六、新食玳醬板鴨技術(shù)培訓優(yōu)勢：
1、  1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、  2、技術(shù)、開店、管理一站式教學；
 3、學習技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學員放心學習

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