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學做衡陽魚粉一般要多久多少錢

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公　司：長沙湘味館美食研發有限公司

發布時間：2017年01月10日

有效期：2017年07月12日

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小劉先生 (經理)

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電　　話： 17373126332 傳　　真：手　　機： 17373126332 地　　址：中國湖南長沙市長沙喜地時代廣場后郵　　編： 41000
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詳細說明

衡陽魚粉培訓
 
一：衡陽魚粉學費：
衡陽魚粉技術培訓學費1000元，傳授全套技術，核心調料配方，衡陽魚粉制作材料采購渠道，魚粉開店經營問題的解答等等。
    
   
聯系人： 小劉 
聯系電話：186..7383.6332   QQ：4141..36377 
手機（微信）：186.7383..6332
可以隨時電話咨詢
如果您覺得“這項資料”描述的不夠全面,您可以“手機（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細資料和了解項目詳情！
  
 
二、衡陽魚粉培訓項目介紹：
衡陽魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養胃而大受歡迎。漁粉美味的關鍵在于漁粉高湯的熬制。現殺現煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩，而且營養價值高，具有較好的養生的作用，能夠潤脾健胃、補虛療腸。經常食用可強身健體，被稱之為粉類食品的“營養快線”。
 
  漁粉的做法關鍵的是湯料，它由各種調料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會鮮。辣的過癮，鮮的入味就是漁粉*受人喜愛的地方。
新食玳魚粉是用鮮魚放在粉條內，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，深受廣大食客的喜愛。
 
三、衡陽魚粉培訓內容：
1．漁粉原材料的認識和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法；
 
四、衡陽魚粉培訓方式：
按照衡陽魚粉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、衡陽魚粉培訓時間：
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

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