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菏澤好手藝小吃培訓鹵豬蹄的重要工藝是鹵湯，其鹵制特點顏色鮮亮可口，皮質彈嘴充盈，肉質酥軟醇厚，入口肥而不膩，回味無窮。制作過程不添加任何防腐劑和色素，讓每一位學員都能學到真本領。我們在口味上還原了天然醇香，在制作上保留了百年古法焗制工藝，呈現給您難以忘卻的經典傳世美味。
鹵肉培訓內容：
1.認識各類藥材,食材,熬制鹵水。
2.學習選料,原料初加工,前期處理。
3.學習制作辣椒油,糖色。
4.學習鹵制成品,調色調味,掌握火候。
5.學習各類鹵制品的切法,配料和拌料。
6.學習如何保存鹵水,保存鹵菜成品等。
來我校學習傳授真實技術配方和工藝，保證學員學到真技術！我們有專業的售后支持,您畢業后將獲得我們免費提供的技術支持，技術免費升級，技術上出現問題可免費回來學習。 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
菏澤好手藝小吃培訓中心
聯系人：劉老師
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電話/微信：13176203211
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