現在很少有人會不知道吸煙給人體帶來的危害,但是大家可能不清楚長期吸煙除了影響身體器官機能外還有哪些其他的影響,比如對學習能力和記憶力的影響。據《每日郵報》網站稱,香煙含有超過4000種化學物質,其中很多種已知是天生具有毒性的,像一氧化碳、丁烷、砷、氨和甲醇。
多數科學家認為這些有毒化學物質的長期累積會損害大腦,導致學習和記憶能力的缺損。長期吸煙已被認為可能導致工作記憶、前瞻性記憶和執行功能的下降。其中前瞻性記憶是用于完成日常任務的記憶,例如記住約會時間或定時服藥;執行功能則幫助我們安排任務,對當前的活動予以注意以及對干擾不予理睬。這三種能力支撐起我們日常的記憶和學習能力,如果沒有這些能力,獨立生活將會變得困難得多。
香煙并不是生活的必需品,你可以自主選擇不抽煙和避免接觸到二手煙,進而減少或完全避免煙對身體造成的傷害,但是有一種生活煙霧同樣包含有毒物質,而且是免不了要接觸的,那就是廚房油煙。
廚房油煙、工業廢氣和機動車尾氣被視為大氣污染的三大殺手,對人體有著不可泯滅的傷害,食用油和食物在高溫條件下發生化學反應,這些反應的產生物主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、酯、內酯、雜環化合物、芳香族化合物等。在研究范圍內,這些物質對人體健康有著較大危害,吸入高濃油煙能夠造成肺部類癥、組織細胞損傷和肺活量下降;油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質,具有潛在的致癌性。
油煙具有如此大的危害,你還能泰然若之的處在充滿油煙的廚房里烹飪嗎?油煙問題刻不容緩亟待解決。
隨著廚電市場的發展,科學技術的進步,傳統的油煙機燃氣灶漸漸有被集成灶取代的趨勢,集成灶集油煙機、燃氣灶、消毒柜于一體,其油煙吸凈率一般都在95%以上,某些品質高的集成灶更能達到99%的油煙吸凈率,對于廚房女性來說這是解決油煙的一大有效方法。
集成灶的出現打破了傳統油煙機上吸式的設計思路,大多采用深井側吸下排技術,用微空氣動力學原理、把污染源和外環境進行了雙向隔離,可在不影響操作視線和不經過人體呼吸途徑的前提下,將油煙和蒸氣在未擴散前得到有效排除,就算爆炒辣椒都聞不到一點熗味,給你一個整潔干凈的廚房環境。
毛主席曾說過身體是革命的本錢,這句話不管在什么時代什么地域都適用,所以如果有一樣物品能提高你的生活質量,保障你的生活安全,我想,你一定會選擇它。 |
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