四川正宗川味串串香技術培訓
串串培訓
串串香是草根美食*大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們往往又稱它為“小火鍋”，“串串香”*早出現在二十世紀80年代中期的四川。串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁，菜品豐富，服務優質，物美價廉而深受大眾青睞，食客們絡繹不絕。*初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上麻辣燙已成為四川味道的代表。
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四川正宗川味串串香技術培訓
串串香培訓內容：
1、油料的選購，香料的識別，配方與比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、湯料熬制的技術。
4、湯料調制與兌鍋的技術以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技術。
6、各種味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及設備的采購指導。
8、開店的建議及指導。
隨到隨學，一對一、手把手的教、技術配方絕不保留、全程實際操作，一次性收費，中途沒有任何費用、包學會。學員畢業后，老師可指導學員購買香料，原材料，設備等。安排到學員實體店實習。對您開店前的建議，店面的選址，成本的控制等，我們都會免費為您指導。在本市開店的，還可以免費上門服務以及外地學員的電話指導服務！
地址：成都市駟馬橋東立國際四棟一單元5樓
聯系人：小魏老師
電話/微信：18121879729
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