真空滾揉機
真空滾揉機實在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，結構合理、運行平穩、噪音小、性能可靠、操作簡便、設備使用效率高.
性能優點:
槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性的外觀得到提高；單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
真空滾揉機的性能優點：
1、使肉類淹制液在肉內均勻分布并被充分吸收；
2、增強肉的結著力，增強產品彈性；
3、改善肉制品的切片性，防止切片時產生破碎；
4、增加產品保水性，提高出品率；
5、保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；
6、設定滾揉工作總時間設定滾揉時間；
7、設定滾揉間歇時間；連續滾揉；間歇滾揉；正轉自動出料。
型號 生產能力 容積 主機尺寸 機器重量
GR-50 20kg/次 50L 1010*500*950mm 120kg
GR-100 75kg/次 100L 1350*840*1230mm 273kg
GR-200 180kg/次 200L 1540*1060*1540mm 290kg
GR-300 240kg/次 300L 1550*1060*1540mm 310kg
GR-500 400kg/次 500L 1790*1060*1560mm 330kg
GR-600 500kg/次 600L 2170*1230*1850mm 400kg
GR-800 650kg/次 800L 2195*1220*1800mm 510kg
GR-1000 800kg/次 1000L 2360*1420*1850mm 1250kg
GR-1500 1200kg/次 1500L 2750*1540*2360mm 1500kg
GR-2000 1700kg/次 2000L 2900*1730*2540mm 1840k |
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