哈爾濱黑天鵝食品學校不是專業做烘焙培訓，一些課程設定，教學設備，師資水平都不是行業內*先進，*前沿的。而哈爾濱王森烘焙培訓學校是專門從事西點烘焙培訓，創辦于1993年，20余年一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，累積培訓學員超過18萬。培訓項目范圍從零基礎的職業教育到高端的大師級培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是咖啡西點西餐培訓行業的風向標與領導品牌。
哈爾濱王森烘焙培訓學校是國內唯一一所研發型技能培訓院校，擁有2000余平方米的技術研發基地，100余位專業技術研發人員，以技術為先導，打造*具創新性、國際化的咖啡西點西餐教育領軍品牌。具有獨具一格的開拓創新理念，美食教育與“美食文創”理念相結合，將西點技術*大化運用到美食文創領域，以創新性思維推動咖啡烘焙西餐行業的發展。
國際化的視野與師資力量
20位MOF大師、45位國際外教師資力量，每年組織骨干師資團隊至海外觀摩并參加國際大賽、學術交流等活動，始終與國際前沿技術及世界美食潮流接軌。外教師資全程指導研發的課程教案，每年根據*新的行業市場情況進行升級調整，引入國際化的教學體系及市場前沿技術與課程內容。成立獨立的出版傳媒公司，搜羅國內外先進的行業技術訊息、了解前沿市場第一資訊、深度剖析知名門店的成功運營理念，并每年自主出版20本左右的專業書籍、策劃發行高端行業雜志等。
以上這些都是黑天鵝學校不具備的特色，所以與哈爾濱王森學校相比，哈爾濱王森學校更專業。
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