哈爾濱黑天鵝西點學校不是垂直做西點培訓的學校，學校課程除了一些西點面包的課程以外，還包含其他類似大眾食品培訓班，鹵味系列培訓，整體不是針對烘焙行業設置的課程。
哈爾濱王森蛋糕培訓學校創辦于1993年，20余年一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，累積培訓學員超過18萬。培訓項目范圍從零基礎的職業教育到高端的大師級培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是咖啡西點西餐培訓行業的風向標與領導品牌。
哈爾濱王森蛋糕培訓學校的所有課程涉及整個烘焙行業內每一個領域，學員可以根據自身喜愛的領域選擇針對性的課程學習，如果在學習的過程中，對其他的專業也很感興趣的，都可以學習。
哈爾濱王森蛋糕培訓學校還擁有獨立的出版傳媒團隊，主要搜羅國內外先進的行業技術訊息、掌握前沿市場第一資訊，哈爾濱王森學校的員都可以通過烘焙雜志獲得更多*前沿的市場資訊和技能學習。
哈爾濱王森蛋糕培訓學校與上千家國內知名烘焙連鎖品牌公司以及星級酒店緊密合作，每年學員畢業季時，都會舉行大型招聘會，學校合作企業會到現場招聘學員，學員可以自己選擇有意向的單位，同時學校也會推薦學員給企業。一般是連鎖烘焙品牌店、大型商務會所、星級酒店、甜品店、西餅店。合作單位一般有元祖食品、面包新語、好利來、巴黎貝甜等國內知名烘焙連鎖單位，還有香格里拉酒店、喜來登大酒店、希爾頓大酒店等星級酒店。
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