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新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)培訓(xùn)扁粉菜，采用高湯熬制，精選扁粉條，配有其他菜品，全套流程全部教學(xué)的，老師手把手的教，每位學(xué)員都將親自動手實踐操作，將理論、實踐相結(jié)合，學(xué)員更能接受，為了讓學(xué)員完全掌握操作流程，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教會的。扁粉菜的關(guān)鍵是高湯，高湯味道的好壞，直接影響扁粉菜的味道，因此，安陽扁粉菜經(jīng)營者一只在高湯的做法上下功夫，使扁粉菜味道不斷改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。在安陽扁粉菜是一個早餐項目，所以一般的早餐店都會用餅來搭配扁粉菜，扁粉菜的搭配餅就是蔥花餅或者手抓餅，每個早餐食客可以吃到這些餅加上扁粉菜，覺得一整天都充滿了力量。
我培訓(xùn)中心擁有8名特級廚師、8名高級技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設(shè)備有機的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實地參觀考察，也可來電咨詢詳情！
新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
聯(lián)系人：常老師
Q Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
地 址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到 |
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