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紫東香豬sell/;天臺紫東香豬專業(yè)合作社是知名的巴馬香豬供應商，長期出售巴馬香豬。巴馬香豬肉蛋白質含量高達21.8%，高于普通豬31.1%—70%；脂肪低，僅占普通豬的18.86%—28.10%，熱量也較低，是普通豬60.85%—76.1%。若需了解巴馬香豬豬苗價格,浙江巴馬香豬、巴馬香豬種豬場等信息，歡迎前來咨詢！巴馬香豬天臺也能嘗鮮天臺的吃貨們又有口福了，被譽為豬類的“名門望族”——巴馬香豬，在天臺也能吃到了。董公寺鎮(zhèn)原珍酒廠路口旁的青草園，老板從廣西引進巴馬香豬，可以讓你嘗個“鮮”。 說起巴馬香豬，可能很多人并不知道，但如果說那種只能長十幾二十斤的豬，可能很多人就明白了。巴馬香豬原產于廣西巴馬瑤族自治縣，是一個具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。 按人頭點菜 巴馬香豬只能長十幾斤到二十幾斤，十幾斤重的巴馬香豬專門用來做烤豬，二十幾斤的巴馬香豬用來做全豬宴。巴馬香豬的皮薄肉細，瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白。它的營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通豬，其中谷氨酸的含量是普通豬的226%。 在青草園，如果你們有15到20個人，可以點他家的巴馬香豬全豬宴，廚師會根據香豬的不同部位，做出不同的菜品。鹵香豬頭、白切香豬腿、紅燒香豬肚腩、香豬一品排、香豬辣子湯、刨鍋香豬、香豬菠蘿蜜、香豬粉蒸肉、四喜圓子、湯鍋等十幾道菜。如果你們只有七八個人，可以點半邊香豬就行了。如果你們只有三四個人，也可以根據自己的喜好點想吃的香豬部位。 三道菜值得點 無論人多還是人少，白切香豬腿、四喜圓子、刨鍋香豬都值得你點。 夾上一塊皮帶肉的白切香豬腿，蘸上一點特制的鮮辣椒，放入口中慢慢細嚼，肉的鮮嫩和放了一點醋的辣椒味混合在一起，非常美味。四喜圓子特別適合老年人和孩子吃，這道菜是用香豬瘦肉和著山藥、鮮玉米一起做成，咬上一口，肉的鮮味和著玉米、山藥的清香一起，清香甘甜，一點也不油膩，更重要的是營養(yǎng)豐富。刨鍋香豬用豬腳和骨頭一起燉，里面加入花生和山藥，豬腳和骨頭蘸著胡辣椒吃，吃完 |
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