型號：ZK-700
電壓（V）：380
規格(mm)：φ 700
料筐尺寸(mm)：φ700*400
料筐數量：1組
工作真空度(Mpa)：-0.093~ -0.098
工作溫度（℃）：70~120
真空泵功率(kw)：7.5+3
加熱方式：導熱油
投料(kg/次)：15-60
外型尺寸(mm)：1600*1600*2700
加工食品類型：
①水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
③干果類：大棗、花生等；
④水產品及畜禽肉類等。
產品簡介：雙室真空油炸機是“旭眾” 公司*新研發的第三代真空油炸設備，也是目前全球*新、*節能、*安全、*實用的油炸設備；
二、雙室真空油炸食品的優點：
●保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。
●因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
我們的服務宣言
我們的價格實實在在！
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路線：從南京站或者南京南站坐3號地鐵到柳洲東路站3號出口，在斜對面坐638公交車到小柳工業園即可；（南京站也可坐此路線）
開車來的話可以直接導航小柳工業園即可。
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