據了解,由于近幾年的烘焙行業發展越來越快,所以出現了越來越多的烘焙培訓學校。因為其他的一些培訓學校,我沒有親身學習過,不好做過多的評價。但我之前在哈爾濱王森蛋糕培訓學校報名了長期班,一年制蛋糕甜點班,因為我本人對甜點蛋糕非常感興趣。
可能有朋友更關心的是,學習能力不夠,效率比較低,掌握不好技能怎么辦? 這個我*初也是很擔心,畢竟自己的接收能力不夠,非常擔心跟不上老師授課進度怎么辦?落后于其他同學怎么辦?后來,真正上課之后發現,其實沒必要過于憂慮,學校的老師都是行業內從事蛋糕西點培訓工作十幾年的老師,負責,授課非常有耐心,如果學不會,老師會一直進行輔導直到掌握為止。
在哈爾濱王森蛋糕培訓學校學到的知識技能,不僅僅是一些簡單的理論知識,90%的時間是讓大家自己動手操作,老師邊看邊輔導。大家在每一項實操步驟的時候,能夠明確知道這些材料工具都有哪些原理,為什么是這么做?以后在實際的工作中遇到問題時如何應對?如何研發一款新的產品等等,這些都是哈爾濱王森蛋糕培訓學校可以學到的。
至于當初為何選擇哈爾濱王森學校?前期也是全方面考慮之后才決定的。我所看重的一方面,老師資歷、學校課程是否足夠垂直、學校對外資源是否足夠豐富、學校掌握行業信息是否足夠迅速精準。這些問題,哈爾濱王森蛋糕培訓學校確實都能夠滿足,首先,老師的確是行業內從業多年具有研發能力的精英老師,經過學校的層層考核才能入職;學校課程都是國際上得過大獎的研發老師針對市場行情和學員的需求進行設計;學校的資源,確實非常多,就比如專業書籍,有專門的圖書館,學員可以隨時去看資料自主學習,行業內的酒店公司都跟學校有合作。
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