烤魚的起源，有一個美麗傳說。晚清年間有一個叫葉天奇的廚師，烹飪技術(shù)享譽(yù)巴蜀。受傳統(tǒng)文化影響，葉家廚藝只傳男不傳女，因此葉天奇只教女兒一些家常小菜。有一年春節(jié)，由于葉天奇病得厲害，無法上灶，就讓女兒做些小菜打算草草過年，誰知女兒做出了一桌豐盛的菜肴。特別是其中一道用爐火燒烤后再炒料烹制的烤魚驚艷四座，這道菜色香味俱全，。其父因此發(fā)現(xiàn)了她的做菜天賦，改變了廚藝傳男不傳女的思想觀念，從此將自家*引以為傲的配料秘方與廚藝精華都傾囊相授。此女嫁人之后將自家的炒菜配料秘方同夫家燒烤配料秘方巧妙結(jié)合，將烤魚進(jìn)一步改良。
醉爐烤魚選取什么魚？
答：主生于越南湄公河的入海口，為咸淡水魚類，作為魚類的一種，湄公魚兼具了魚類所共有的營養(yǎng)價值，含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質(zhì)。
烤魚爐利潤是多少？能賺多少錢？ 醉爐烤的利潤如何？ 答：湄公魚的產(chǎn)量很大，因而魚的進(jìn)貨價格很低，每箱20斤的魚在冷凍海鮮市場只需要100-120元，每箱14條計算，每條魚成本在7.5元左右，每條魚的腌料僅需0.5元，售價在16元的話，每條利潤8元。目前因?yàn)槭切马椖浚用松虇蔚耆珍N200多條，每天收入1500元利潤相當(dāng)可觀。7天即可收回全部成本！
吃魚有哪九大好處？
答：逢年過節(jié)，人們的餐桌上總少不了魚。除了圖喜慶、吉利外，魚還有很多健康優(yōu)勢。近日，美國《赫芬頓郵報》給出了立刻吃魚的九個理由，并建議每周吃一兩次更好。1、保護(hù)視力2、降低心臟病風(fēng)險3、提升腦力4、預(yù)防類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎5、促進(jìn)發(fā)育6、延長壽命7、保護(hù)皮膚8、提高免疫力。
加盟優(yōu)勢？產(chǎn)品材質(zhì)？
答：醉爐醉爐烤魚不需要專業(yè)廚師，制作工藝簡單易學(xué)，總部提供一站式的培訓(xùn)，手把手教學(xué)，學(xué)會為止。醉爐采用氣炭兩用型，節(jié)省成本與空間，達(dá)到一人一爐就可創(chuàng)業(yè)。材質(zhì)我們采用不銹鋼材質(zhì)整體拉伸成型 。可以放心安全使用。
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