在我國的幾乎每個區域市場都有許多地方性的特色食品，這類食品的地域特色濃，品質好，價格合理，深受當地和旅游消費者的青睞。但這些地方性的特色食品企業多數規模都不大，銷售范圍往往局限在企業所在地及周邊省市，做到一定的規模，企業品牌和產品銷量就會提升緩慢。由于在品牌營銷策劃方面處在初級階段，所以絕大多數這類食品企業很難從地方品牌轉變成全國性的知名品牌。就此我們來分析一下地方特色食品普遍存在的品牌營銷問題以及提出一些地方特色食品做成全國性知名品牌的品牌營銷建議，與廣大地方性特色食品企業探討和分享：
一、地方特色食品普遍存在的品牌營銷策劃問題
1、只做產品，不重視品牌營銷。多數地方特色食品企業都是只做產品和銷售，不重視企業和產品的品牌營銷建設。沒有清晰的產品定位，沒有獨特的品牌營銷銷售主張，沒有品牌個性，也沒有品牌營銷傳播策略等等。如果沒有進行過專業的品牌營銷策劃，企業規模也是很難做大的�！ �
2、產品同質化嚴重，與競品很難形成區隔。從產品的包裝，產品的形態，產品的口味等等，不同企業，不同品牌的同類產品差異化非常小，產品同質化嚴重，在眾多競品的品牌營銷之間難以形成區隔。一些產品品質好，銷售狀況比較好的地方特色食品由于沒有建立品牌營銷壁壘，很容易被競品模仿，使消費者在品牌和產品認知上產生混亂，影響了產品銷量的正常增長。
二、地方特色食品做成全國性知名品牌的品牌營銷策劃
1、只有品牌營銷才能區隔競爭對手。地方特色食品只有建立自己的品牌營銷體系，才能使企業、品牌和產品與競爭對手形成區隔，不易讓競品模仿；也才能從眾多同類產品和品牌中跳出來，才有機會成為地方特色食品的領導品牌和全國性知名品牌�！�
2、做成全國性知名品牌的六大品牌營銷要素。地方的特色食品企業要想快速提升品牌和產品銷量，從地方品牌逐步轉變成全國性的知名品牌，需要首先具備以下6個方面的品牌營銷要素：1、企業標識是建立品牌營銷的基礎；2、要有自己清晰的品牌營銷定位；3、明確界定產品的核心消費群體；4、找到品牌與目標消費者溝通的利益點；5、提煉獨有的品牌傳播口號；6、在產品銷售終端建立和提升品牌�！�
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