茅臺鎮醬香型白酒供應是國內主要的貨源，在這個行業茅臺鎮的供應量相當于全國醬香型白酒供應量。其包裝規格主要分四種，分別是五斤標準大壇醬香型白酒、三斤規格中大壇醬香白酒、兩斤規格中小壇醬香白酒和一斤規格小壇醬香型白酒。
茅臺鎮供應醬香型白酒之能夠占有這樣份額，與其酒品質有很大關系，茅臺鎮自古就是中國醬香型白酒的圣地。
獨特的地質氣候
茅臺鎮的平均氣溫是16.3℃，年日照時數1400小時，無霜期311天，年降雨量800到1000毫米，平均海拔880米，地處大婁山脈河谷地帶，蘊含豐富的微量元素和微生物，這是釀造醬香酒的優秀地理和氣候環境。
美酒河的水
茅臺鎮釀造醬酒采用的是美酒河的水（赤水河），河水甘甜可口，水色赤黃，赤水河流域紫紅色的土壤中砂質和礫土含量高，水質純凈，清甜甘爽，富含多種微量元素，釀成的酒醇厚可口，是釀造醬香型白酒的天赤圣水。
紅纓子
茅臺鎮采用的原料是紅纓子，也就是糯性高粱，是茅臺本地盛產的一種高粱，它與其他高粱不同，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚質優，富含2%到5%的單寧，質量淀粉含量達88%以上，截面呈玻璃質地狀，形成特殊的芳香化合物和多酚類物質，適合醬香酒工藝的多輪次翻烤，可使每一輪的營養消耗有一個合理范圍。
有了以上獨特的氣候、水、原料，茅臺鎮釀造出來的醬香酒才具有柔軟醇厚、幽雅細膩和醬香悠長等高品質。我們大黔朝醬香白酒之所以這么受到消費者的喜愛也得益于茅臺鎮這么優越的天然地優勢。 |
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