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茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒兩斤裝

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒兩斤裝_貴州大黔朝酒業(yè)有限公司_茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒兩斤裝

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公　司：貴州大黔朝酒業(yè)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年11月17日

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茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒兩斤裝相比一斤裝量要大一倍，是1000毫升，是用高19厘米，*大直徑是15厘米的土陶壇封裝的。其使用場(chǎng)景也是根據(jù)量來(lái)定奪，例如年夜飯，和爸爸媽媽共享一壇，其樂(lè)無(wú)窮，不過(guò)人數(shù)也不能太多，如果是個(gè)大家庭的話，那就該換三斤或者五斤的了；兩斤裝比較適合都能喝酒的情侶共進(jìn)晚餐，一醉方休，共度良宵；請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)或者上司、部門領(lǐng)導(dǎo)等吃飯時(shí)，還有請(qǐng)人辦事飯局，可以選用兩斤裝，不多不少，一般正好一次飯局就能喝完；都能喝酒的死黨、閨蜜周末聚餐，用該規(guī)格醬香白酒也比較合適。這些場(chǎng)景只是比較常見(jiàn)的例子，這規(guī)格具體用在什么場(chǎng)合？這個(gè)完全由用酒人來(lái)思量和決定。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒封裝容器
醬香白酒的封裝容器一般是陶瓷老壇，當(dāng)然也有瓶裝的，不過(guò)*合適的還是陶瓷老壇加木塞。陶壇是由富含硒、鐵、鋅、鈣等元素的天然安全優(yōu)質(zhì)礦土及輔料精心高溫?zé)贫桑姆€(wěn)定性高，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，對(duì)人體健康有益。陶壇在貯存過(guò)程中可加快均相分子溶液向非均相溶液轉(zhuǎn)變，形成以健康金屬離子為中心的絡(luò)合體，各種風(fēng)味物質(zhì)締和平衡，酒體在陶壇中加速自然老熟。木塞和陶壇透氣性好但不滲漏，洞藏在天然溶洞里面的醬香酒時(shí)間長(zhǎng)達(dá)五年，酒體能與外界微生物群息息相通、自然吐納、交換融合，確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒。陶壇不透光，導(dǎo)熱慢，避免了光與酒的化學(xué)反應(yīng)，保持適宜的酒溫，既有窖內(nèi)陳釀效果，又使酒越陳越香，具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒洞藏條件
在國(guó)內(nèi)的醬香白酒行業(yè)中，*具有代表性的就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的，基本上全國(guó)各地的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)都在用貴州制定的《醬香白酒》標(biāo)準(zhǔn)，茅臺(tái)醬酒之所以有這樣的品質(zhì)與其獨(dú)一無(wú)二的天然溶洞有關(guān)，茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于紫砂巖地質(zhì)，有許多天然形成的溶洞，而這些溶洞是洞藏醬香白酒的圣地，是非常稀缺的洞藏資源。醬香白酒長(zhǎng)期放置洞中非常有利于白酒的催陳老熟。由于洞內(nèi)的溫度和濕度都很穩(wěn)定，醬香酒靜置在里面長(zhǎng)達(dá)五年之久，能夠加速分子締合，從而促進(jìn)醇酸脂化。所以喝起來(lái)更加柔和醇厚、陳香更加明顯、氣味飄香持久。

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