在我們賴以生存的的這片大地上我們的祖先對飲食就做了*為廣泛的研究，近而形成了中國博大精深的飲食文化！*初的飲食僅僅局限于‘炸’‘蒸’‘煮’‘炒’等一系列不同的操作。但是隨著中國南方和北方地理環(huán)境、人文差異、中國的飲食又有分級：1北方喜食面食，認(rèn)為面食能吃飽，進(jìn)而使得面食文化得到*大程度的挖掘；2南方喜食米飯，認(rèn)為米飯才是餐桌上不可缺乏的主食，由此米飯得到*大限度的利用。但是中國的飲食文化僅僅因南北的差異而劃分，太過拘謹(jǐn)！隨著中國各地區(qū)城市的發(fā)展中國的飲食文化又有了歷史性的進(jìn)程，各地飲食進(jìn)行了細(xì)致的劃分形成了中國的八大菜系：‘魯菜’；‘川菜’；‘粵菜’；‘蘇菜’；‘閩菜’；‘浙菜’；‘湘菜’；‘徽菜’。各具地方特色。
今天的今天我要向大家重點(diǎn)介紹的我的家鄉(xiāng)！它是一座群山環(huán)抱、東西黃河穿流而過、枕山帶河、依山傍水、風(fēng)景秀麗的城市——蘭州！說到蘭州大家肯定不會陌生，因?yàn)樗俏ㄒ坏囊蛔S河穿城而過的城市，不僅如此，如果提到當(dāng)?shù)赜忻娘嬍澄幕氡卮藭r的你已經(jīng)按耐不住心情的激動開始垂涎三尺了吧？對！你想的沒有的錯，今天我要推薦的是——蘭州牛肉拉面！蘭州牛肉拉面的文化可謂是源遠(yuǎn)流長，它以：1清（湯要清）2白（蘿卜白）3紅（辣椒油要紅）4綠（香菜蒜苗要綠）5黃（拉出的面條要黃）這5大特點(diǎn)為特色，在全國境內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。
蘭州是牛肉拉面的發(fā)源地，在這里不僅可以吃到美味、地道的牛肉拉面，而且你還可親生體會學(xué)習(xí)牛肉拉面的制作方法！要提到學(xué)習(xí)制作牛肉拉面就不得不提甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，他是一所經(jīng)甘肅省人力資源保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的唯一一所正規(guī)化、專業(yè)化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實(shí)操學(xué)校。2012年3月經(jīng)省政府和人力資源保障廳評為“國家專項(xiàng)蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實(shí)訓(xùn)基地”這里有經(jīng)驗(yàn)豐富的師資團(tuán)隊(duì)力量，在這里環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)備齊全，管理嚴(yán)謹(jǐn)。其中高級技師2名，高級講師2名，實(shí)習(xí)一體化老師5人，每位老師手把手教學(xué)！隨到隨學(xué)！包你學(xué)會！在這里分為：1專科班；2速成班；3精品班；針對班次的不同傳授各種不同的精品面食和菜色，你可根據(jù)自己的需求報班，包你學(xué)到專業(yè)性技能！并且培訓(xùn)期為30天，實(shí)習(xí)期為1—2個月，學(xué)習(xí)期滿畢業(yè)時，你若想直接就業(yè)可到其旗下分布在全國各地的店面上崗，若想以此來創(chuàng)業(yè)他們也可提供專業(yè)性指導(dǎo)店面的評估選址及技術(shù)指導(dǎo)。怎樣劃算吧？
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一家值得信任的學(xué)校，趕緊行 |
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