無論是商務場合還是日常生活中,很多人都喜歡喝咖啡,可是你知道在飲用咖啡時如何與其搭配食品嗎?咖啡與烘焙食品的搭配也是咖啡師必備的技能之一,那在北國冰城,哈爾濱哪家咖啡培訓機構*好?應該如何選擇咖啡培訓機構呢?這次我來到的是哈爾濱王森咖啡西點西餐培訓學校,聽聽他們的咖啡老師是怎么說的吧!
通常我會選擇以下些烘焙類的食物
意式脆餅:即使在美國,也是*常見的搭配咖啡的食物之一,并且有多種口味,包括杏仁,櫻桃,和巧克力等。
蛋糕:作為與咖啡的經典搭配之一,不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如,胡蘿卜蛋糕適合搭配塞納左岸花式摩卡,而巧克力蛋糕則適合搭配中度至深度烘培咖啡,比如塞納左岸曼特寧等。
焦糖布丁:豐厚的口感更適合與塞納左岸純品咖啡搭配。
肉桂卷:加入了焦糖與巧克力的塞納左岸比利時皇家咖啡,塞納左岸花式熱咖啡和肉桂卷是絕配。
牛角面包:*適合與咖啡和牛奶比例為1:1的塞納左岸法式咖啡一起享用。
甜甜圈:甜甜圈口味多樣,不過對于咖啡和甜甜圈的死忠粉絲來說,一苦一甜的搭配適用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在這里特別推薦塞納左岸純品咖啡。
松餅:松餅適合于大多數咖啡,但搭塞納左岸夏威夷咖啡為*佳。
燕麥餅干:輕度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科納咖啡搭配口味較輕的燕麥餅干為*佳。 |
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