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高溫高壓殺菌鍋
客戶:您好,您們是專業生產殺菌鍋的廠家嗎?
業務:是的,蒸汽殺菌鍋是屬于壓力容器,我們是有專業資質的廠家,您放心。
客戶:那您能給我介紹一下您們的產品嗎?
業務:可以。
我公司生產的蒸汽式殺菌釜采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
根據不同食品對滅菌條件的要求,設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到*小限量,以盡可能完美地保存其風味、口感和色澤,使一種食品均可在*佳狀態下進行調理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.5℃)可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味
蒸汽式殺菌鍋的工作流程:
殺菌過程
把待殺菌貨物盛入食品盤,放在食品盤托盤和食品盤托盤推車上,推車與鍋體道軌對齊把殺菌貨物推入殺菌鍋內。關閉鍋蓋,關手動連鎖,關鍋門排氣閥,開鍋門充氣閥。同時主蒸汽閥開啟升溫,補氣閥按事先設定的所需壓力向鍋內補壓,熱氣進入殺菌鍋;在接近設定殺菌溫度時主蒸汽閥關閉,避免溫度緩沖,副蒸汽閥開啟升到設定殺菌溫度。到設定殺菌溫度,恒溫自動計時開始;壓力,溫度處于自控狀態。
降溫過程
恒溫時間結束冷水泵,降溫副閥啟動,從冷水池內,鍋內壓力穩定后降溫副閥關閉,降溫主閥啟動,加速降溫,當鍋內溫度降至35℃左右時
殺菌鍋的種類有很多種,不同的產品需要的不一樣。您有需要可以隨時聯系我們,我們給您提供*完美的方案設計。
山東田元機械制造有限公司介紹
公司總部位于山東省諸城市,山東田元機械制造有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的專業食品機械的骨干企業,公司擁有雄厚的開發、設計、制造能力。 “品質鑄造輝煌、誠信引領成功”;,田元機械的全體員工將以此為信念,更好的與各個行業和領域廣泛合作
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