隨著國內海參市場環境的不斷完善,更多的品牌海參企業越來越規范,政府對產品質量的監督越來越嚴格,媒體對食品安全曝光的力度加強,市民自我選購海參的知識越來越豐富,使得各大海參品牌在產品質量上都不敢馬虎,因此,海參品質成為市民選購海參的關心重點。
“一直看網上報道說誰誰又買到假海參了,總覺得離自己很遠,可沒成想真讓自己給趕上了,春節期間購買了海參禮盒送給朋友,*后朋友從側面提醒送的是假海參,我一下子懵了,仔細一看,購買的海參果然是三無食品,當時的海參鋪子也不見了,都沒地方找出處。”徐先生很無奈地告訴筆者,“好心送禮,沒想到出這事,朋友之間還傷了感情。得不償失”
“售賣劣質海參的人一般會瞄準那些剛接觸海參的市民,因為對于常吃海參的市民來說,假海參還是比較容易鑒別的,畢竟口感、模樣都與正常海參大相徑庭,市民們真正需要提防的其實是糖干海參。”宮品海參深圳專賣店店長對記者說道。
糖干海參外表黑亮,刺很堅挺,品相一流,但是由于加入糖分,海參的營養成分機會已經被破壞殆盡,營養價值趨近于零,更可怕的是,糖尿病患者若誤食這樣的“毒”海參,會嚴重破壞腎功能,嚴重了會影響生命健康。中秋送這樣的東西,送禮不成反而傷感情。
海參禮盒藏貓膩 宮品有機海參品質看得見
據記者了解,海參的滋補效果逐漸受到消費者的認可,但是海參行業問題也不少,比如接連被媒體曝光的糖干海參事件以及以次充好忽悠消費者的情況不勝枚舉。不少購買海參的消費者向記者表示,很多情況下海參禮盒只能簡單地從禮盒外面觀察下海參,根本無法真正鑒別出海參的質量。加上購買海參的消費者中,不少是用來送禮的,因此海參禮盒藏貓膩的情況并不鮮見,很多商家利用這一點在海參禮盒內部大作手腳。
對此,深圳宮品海參負責人向記者介紹:“*近幾年,海參品牌是否通過有機食品認證,已經成為越來越多消費者決定購買該品牌海參的關鍵,而宮品很早就通過了綠色食品、有機食品、野生刺參使用授權等認證,品質看得見;與此同時產品標識清晰,消費者可以通過產品包裝上的質量追溯防偽碼進行質量追溯查詢,售后無憂,消費者購買海參的時候也比較放心。” |
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