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魏王面家的涼菜就是好吃

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公　司：安徽魏王面餐飲管理有限公司

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魏王面家的涼菜就是好吃

魏王面家的涼菜就是好吃。在日常飲食中，芹菜的上桌率也是比較高的，是四季常青的一道家常菜，芹菜的吃法也有多，可以包餃子、炒肉絲、還可涼拌。今天小編想給大家分享的就是涼拌西芹的做，。其具體做法如下：

一、將西芹洗凈，斜刀切片（容易熟），將大蒜子拍成末；

二、將鍋里放入適量的水，略加些精鹽，燒開后將西芹倒入鍋中，略燙一下，注意不能湯的太久，不然后膩，只要西芹顏色變綠即可；

三、將燙熟的西芹撈出放入冷水中過一下；

四、把冷水中的西芹撈出，放入鹽、糖、高湯精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均即可使用。

魏王面家的涼菜就是好吃。涼拌西芹在鹵菜店都是比較常見的，也非常的可口，尤其是夏天，涼拌芹菜更是解暑，清亮的一道熱門菜。

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