管理與施肥編輯
(一)整體修剪
大青棗側枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業上諸多不便，且光照通風良好，可減少病蟲害發生，降低農藥使用量，提高品質，大棗需每年更新主干，有些品種還要重新嫁接，方法分為主干更新修剪，長梢修剪及整枝修剪等。
1、主干更新修剪：幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離地面30公分處剪斷，誘發生長側枝，選健壯、生長位置良好、導向四周3－4條側枝留作主干，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側枝斜向生長，剪去徒長枝或幼小枝梢。2年生的棗樹，需每年更新一次，于采收完畢后，2月到4月進行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分處據斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發新梢后，留生育良好、位置適當的新梢2－3枝為當年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長成后，使兩側斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開花結果。
2、長梢修剪：于果實采收完后，將舊主枝留1－1.5米長，其余枝條除當支架用外，均鋸除。30日后可生側枝。側枝留50公分長剪斷，可生長出新小分枝，小分枝葉腋著生花穗，可提早產期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的小枝條生長健壯、位需適當，否則枝條太小或營養不足，造成結果率差、果實品質不良，且主干容易老化，建議不要采用或少用。
3、整枝修剪：經主干更新修剪后的植株，枝梢生長旺盛，于盛花期前，將主枝適當修剪，以促進分枝萌發。但必須避免樹冠交叉，開花前可將過密的枝條剪除，結果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應剪除，保持果園通風良好、光照充足，才會豐產。
臺灣新品種青棗苗雪密棗是臺灣高雄農改場今年*新改良出來的品種，產品特點單果重量大，含糖高18度以上多汁肉嫩又別名春雪密棗
臺灣青棗種植的*佳時期是1～4月。種植得越早，生長時間就越長，當年產量就越高；其它時間種植，雖然當年仍可結果，但產量很低，而且所種的苗木成活率很低
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